M’s－CRUX

이자카야에서 술자리를 마친 뒤, 제대로 만든 술 한 잔으로 기분 좋게 마무리하고 싶은 밤이 있다. 간다가지초의 건물 내에 자리한 ‘M’s-CRUX’는 손으로 깬 투박한 얼음으로 알코올을 충분히 식힌 후 꼼꼼히 저어 내는 하이볼이 인상적인 바다. 기본에 충실한 과정을 묵묵히 거쳐 완성된 한 잔은 아쉬움이 남는 목을 시원하게 적셔 준다.

술잔을 기울이며 곁들이기 좋은 간단한 안주도 마련되어 있다. 짭조름한 튀긴 파스타나 달콤한 모둠 초콜릿 등을 맛볼 수 있으며, 주류 역시 하이볼에 그치지 않고 올로로소 같은 셰리 와인부터 다채로운 칵테일, 위스키, 와인까지 폭넓게 갖추고 있다.

아담한 내부에는 카운터석과 테이블석이 놓여 있어, 차분한 분위기 속에서 혼자서도 부담 없이 시간을 보낼 수 있다. 바텐더와의 적당한 거리감도 편안함을 주며, 월요일부터 토요일은 이튿날 새벽 5:00까지, 일요일도 심야 1:00까지 문을 열어 늦은 시간 가볍게 들르기에도 든든하다.